2007年11月5日，金秋佳日的烟台安德山庄洋溢着节日的吉祥，来自烟台各地的丛氏宗亲代表欢聚一堂。香港世界丛氏宗亲会烟台分会成立大会暨第一届理事会和丛氏烟台安德堂开祭仪式在烟台安德山庄隆重举行。
2006年国庆节期间，由香港世界丛氏宗亲会副会长烟台安德水产有限公司董事长丛滋岗先生与烟台恒丰银行副行长丛新生先生、烟台市政协丛建国先生等组织发起成立了香港世界丛氏宗亲会烟台分会筹委会。经过一年多的筹备，香港世界丛氏宗亲会烟台分会终于正式成立。
成立仪式上，山庄大殿正厅悬挂着丛氏立谱六世祖明尚书丛兰公的画像，一幅：“根硕两汉，秺侯世家声名远；源兆不夜，尚书门第泽运长”的楹联分列两旁，“安德堂”大匾悬挂上方，上午11时，在香港世界丛氏宗亲会副会长丛滋岗先生，香港世界丛氏宗亲会秘书长丛松坡先生的主持下，丛氏烟台安德堂开堂开祭仪式庄严举行，丛松坡先生宣读了安德堂开祭祭词后率领宗亲祭拜祖先，来自烟台各地的宗亲代表依次为先祖上香，题字留言并合影留念。
仪式完成后，代表们热情洋溢的选举了香港世界丛氏宗亲会烟台丛氏分会第一届理事会成员，紧接着在第一届理事会议上理事们选举了香港世界丛氏宗亲会烟台分会会长、副会长、秘书长及副秘书长。详和的安德堂大厅中，当选的第一届理事会理事们争相交流发言，欢聚一堂。
新当选的第一届理事会成员选举产生的香港世界丛氏宗亲会烟台分会会长丛滋岗先生，副会长丛卫光先生，秘书长丛新生先生先后对烟台丛氏分会的筹备、章程、任务、目标等进行发言。
下午2时，祝贺香港世界丛氏宗亲会烟台分会成立的盛大宴会在安德山庄隆重举行。
